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想學習烘焙就要先了解一下常用的烘焙原料如何挑選適當的食材、應用食譜與保存方法烘焙材料行，琳琅滿目的食材真的會陷入選擇困難。有些食材看起來很接近，差別在哪裡？
同樣是巧克力卻有黑有白，到底什麼時候用哪一種？粉類這麼多我要全部買回家嗎？了解食材是備料的第一步，食材買錯就像一開始地圖已經拿反，是沒辦法走到目的地的。不僅僅買對，而且買到“好”材料讓自己吃得安心美味。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的烘培老師辜宗道，來和聽眾朋友們一起聊聊讓長輩吃出健康-教你簡單認識烘培材料】。
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「埔基健康活力中心」課程架構以五大類為核心，由專業的物理及職能治療師、社工、健促、高齡志工等成員，建構長者自主健康生活模式，維護生命尊嚴，活躍老化延續健康。
「埔基樂齡服務健康活力中心」社工-小慈從工讀生角色到社工人員的服務過程，看到長輩的活躍、熱情、認真的學習態度，長輩感化自己關心自己的健康，含飲食、運動、等等方面入手，彷彿從我身上看到年輕的長輩。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的社工員松謙慈，來和聽眾朋友們一起聊聊樂齡健康活力中心長輩有趣的生活。
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『工作是一件不得已要做的事，還是你想要的人生價值？-（文摘自《女人要堅強而不逞強》）』
有些職場讓你愛上你的工作，有些職場則令你恐懼每個上班日早晨的到來。「身為埔基人」，從原本的掛號科到顧客關係管理職務，在職的期間，除了工作外還可以去進修，是什麼樣的際遇及職場環境可以如此幸運。
這集節目我們特別邀請到徐婉齡，來和聽眾朋友們聊聊「身為埔基人」
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異位性皮膚炎是指一種反覆發生的搔癢性皮膚炎，與遺傳有關，小兒人口約有10%的孩童會得到，而在成人人口中，根據我們最新的調查每一千個成人中約有80個有異位性皮膚炎。異位性皮膚炎帶來的長期皮膚搔癢及疹子，常造成病患在生理與心理上的不適，對於成人病患也常導致工作障礙。
成人期的異位性皮膚炎可從小或在成人期出現症狀，可能與荷爾蒙改變和壓力有關。成人患者皮膚患處多半呈慢性濕疹性變化，好發於頸項、前胸部、手肘窩、膝窩、手腕、足關節等處。癢是異位性皮膚炎最主要的特徵之一。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的德國施巴專任講師施庭珍，來和聽眾朋友們一起聊聊與異位性皮膚炎的和平共處之道。
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無論春夏秋冬都是肌膚保養的關鍵時刻，夏天的肌膚不斷出油出汗都是在代謝，加上外面強烈的紫外線、室內超乾燥又低溫的冷氣房，冷熱交替的環境反而會讓肌膚更快老化喔！大家最常見的夏天錯誤的保養迷思！
➡️ 狂流汗出油，一天要洗五次臉
➡️ 洗完大油臉超乾淨，只要擦化妝水就好啦！
➡️ 待在冷氣房的皮膚最舒爽
以為流汗量大就用強力去油的產品洗澡，皆是造成夏天肌膚保溼不足的常見原因。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的德國施巴專任講師施庭珍，來和聽眾朋友們一起聊聊如何擁有水煮蛋肌膚。
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社工師這個職業接觸了很多的不同的故事，提供病患及家屬情緒支持、行為輔導、經濟補助、資源運用、協助疾病治療的了解與適應，作好出院準備、促進醫病良好溝通、協調者角色。
面對弱勢病人，如何提供社會資源，讓病患 順利出院且接受出院後相關照顧服務、福利服務是相當重要的，包括提供病患及家屬情緒支持、溝通橋樑，與案家討論出院照顧人力安排、協助病患及案家發揮自身的能力及家庭內部資源、 並協調社區外部資源，或轉介相關支持性、教育性病友團體等，這些皆屬社工師重要角色扮演。
但同時也會因為個人的或是體制的原因，會有很多難過的時刻或是錯待了一些人，那些令社工師難以忘懷的心路歷程甘甜及苦澀的滋味，正也是陪伴了著他們在「社工」這條路繼續走下去的勇氣。
人間處處有溫情今天這集節目中我們特別邀請到我們的社工師李其峯，來和聽眾朋友們一起聊聊。
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各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽幫幫廣播網節目「溫情宅急便」，我是主持人小青。
南投縣埔里基督教醫院配合中央健保署服務計畫，提升因失能或疾病特性致外出就醫不便者，鼓勵醫事服務機構連結社區照護網絡，提供到宅居家醫療服務，減少不必要的住院，減輕醫療開銷及往返醫院所花費的時間、人力及精神，提供病人連續性、完整性的醫療照護。
服務對象:
- 居住於住家（不含照護機構）。
- 失能:指巴氏量表小於60分
- 因疾病特性致外出就醫不便者。
人間處處有溫情今天這集節目中我們特別邀請到我們的居家護理師蔡淑芬，來和聽眾朋友們一起聊聊。
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「埔基樂齡健康活力中心」維持長輩生活作息，延緩老化為目標，安排老師指導不同的才藝課程，除了幫助培養興趣、保持好心情外，更可以在人際互動的過程中，相互學習並獲得成就感。
將您在課程中努力揮灑汗水的成果，展現及回饋在你我他的生活中，發揮長者生命尊嚴與價值享受豐華再現，細細品味樂齡人生。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的_埔基樂齡健康活力中心長輩盧家平大姐，來和聽眾朋友們一起聊聊樂齡健康活力中心有趣的生活。
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「埔基樂齡健康活力中心」則以健康管理、健康促進、預防及延緩失智（能）、提昇長者生活品質及尊嚴老化為主要目標，藉由多元連續性課程安排設計，促使學員健康生活，並冀望強化學員健康自主管理的概念以及實踐於高齡期生活。
透過高齡身心靈量表，知悉長者在健康、體力、腦力、活力、社會參與等情況，建構【學員學習資料庫】來瞭解【五角圖】，運用課程學習之方式，來打造自主健康管理。以建議選課方式來強化長者意識觀念，俟觀念建立後在生活產生改變及重視健康，進而在生活中來實踐自主健康行動力，達於活躍老化。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的_洪子鑫老師，來和聽眾朋友們一起聊聊樂齡健康活力中心有趣的生活。
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因健康因素而活動力下降，像臥床、坐在輪椅上、或意識不清，而無法改變姿勢，這樣固定姿勢造成對皮膚受到壓力或壓迫的狀況下，所造成局部血流循環不良，缺乏血流，組織就缺乏了氧氣和營養，所以細胞開始死亡，皮膚受傷、潰瘍壞死，變成一個開放性的傷口。
對於年長者，因為免疫力、體力的下滑，甚至是營養攝取不均衡，導致一點點的小傷口就可能導致很嚴重的後果，像是蜂窩性組織炎跟菌血症等等，更不用說當長輩自己如果還罹患糖尿病，會造成傷口難以癒合，因此如何照顧傷口以及幫傷口換藥，就變成很重要的議題。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的_居家護理師甘秀經，來和聽眾朋友們一起聊聊「傷口」在居家的照護。
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各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽幫幫廣播網節目「溫情宅急便」，我是主持人小青。人生「百種滋味」除了在味蕾上翻轉的酸、甜、苦、辣外，人生亦有甘甜及苦澀，但正因為這些滋味才能滋養我們的人生。今天小青想與聽眾朋友們一起來認識「社工師」這個職業，這個職業對於大家都不陌生但了解起來卻又很複雜。
社工師提供社會資源的結合運用，臨床工作中個案工作、團體工作是必要的內容，提供病患及家屬情緒支持、行為輔導、經濟補助、資源運用、協助疾病治療的了解與適應，作好出院準備、促進醫病良好溝通、協調者。
服務對象包括：經醫療人員轉介、社福單位轉介或親自求助的個案，而個案有情緒問題、經濟問題、家庭問題、疾病適應問題、福利申請、出院安置問題…等一項或多元的問題或需求。
社工師在出院準備的角色功能，出院照顧往往是更令病患及家屬感到焦慮的。如：傷口換藥的技巧、留存管路 照護、術後行動不便、癌症惡病質症、老年慢性病症反覆發作、居家照顧人力不足、居家無障礙環境不足等，皆會讓病患 及家屬感到無安全感，不知何時會有狀況發生亦不知如何處理。因此，如何讓病患 順利出院且接受出院後相關照顧服務、福利服務是相當重要的，包括提供病患及家 屬情緒支持、協助尋求合宜的經濟支援、 與案家討論出院照顧人力安排、協助病患及案家發揮自身的能力及家庭內部資源、 並協調社區外部資源，或轉介相關支持性、教育性病友團體等，這些皆屬社會工作基本專業。
社工師這個職業接觸了很多的不同的故事，也有很多在工作生涯中閃耀的時刻。但同時也會因為個人的或是體制的原因，會有很多難過的時刻或是錯待了一些人，那些令社工師難以忘懷的甘甜及苦澀的滋味，正也是陪伴了著他們在「社工」這條路繼續走下去的勇氣。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的社工師李其峯，來和聽眾朋友們一起聊聊「社工師」在醫院的角色扮演。
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各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽幫幫廣播網節目「溫情宅急便」，我是主持人小青。沒有快樂的謢士就沒有快樂的病人，藉此呼籲民眾，讓大家到醫院對護理人員多一份尊敬，為他們所做的事情多一份感謝，對很多護理人員來說，患者與家屬的回饋是很大的鼓勵，支撐在如此辛苦的環境繼續工作下去，是很大的原動力。您能想像有天生病住院，卻沒有醫生、沒護士幫忙 ……………
「護理」是用愛守護生命、陪伴人一生的志業，從出生到死亡、重大災害醫療事件的突發，每一個階段都有護理人員們堅守著崗位，提供病患最好的照護、支持，更陪伴家屬共渡每一個人生的難關。
護理相關工作也很多，除病房、急重症單位以外、還有個管師?等等，不要拘限自己，也不要怕在護理找不到自己喜歡的工作，有機會、有興趣就勇於嘗試，相信你們都會找到自己工作的樂趣，且做個快樂的白衣天使。
今天這集節目中我們特別邀請到我們的_糖尿病個管師曹碧珊，來和聽眾朋友們一起聊聊「做個快樂的護理天使」。
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各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽幫幫廣播網節目「溫情宅急便」，我是主持人小青。今天小青要帶各位聽眾朋友一起來認識「慢飛天使」，對於各位聽眾朋友們來說「慢飛天使」這個詞，是不是聽起來暨熟悉又有點陌生。今天節目的時間就讓我們一起來認識這一群慢飛天使...
根據世界衛生組織統計，兒童遲緩的發生率大約是7％，在台灣每年通報早療的則有2萬人左右，年齡跨越0~6歲，然而造成兒童遲緩的原因有非常多，可能是先天性的染色體異常，或曾感染腦膜炎、癲癇、腦神經病變等腦部疾病，但也有可能是環境刺激不足，或是家庭暴力造成大腦問題等等。像是偏鄉兒童測出遲緩的比例比都市地區略高，因為有可能是文化刺激不足、家庭照護不周等原因。以最容易發現的語言遲緩來說，幼兒要學說話必須先用「聽」的，充分吸收外界聲音、環境經驗後，才會有語言發展。如果家中大人很少講話、或講的都是較為簡單不複雜的語言，刺激太少、也就會形成兒童發展遲緩。
其實在早期療育的觀念中，0-6歲是兒童其身體與發育的關鍵時期，對於發展較遲緩的兒童，提倡「愈早給予醫療和教育處理，孩子的成長愈好」。然而早期療育並不是一種單一特定的醫療或教育方式，而是多種專業的共同參與，以處理孩子在各成長階段中不同的問題；且與父母們建立良好的溝通的模式，互相討論、彼此了解，以及分享療育的經驗，讓孩子及父母在這條治療的路上不孤單。
語言治療師提供全面化、專業化的服務， 改善溝通障礙及吞嚥障礙者的生活品質。
「醫生說我的孩子沒有特效藥可以醫治，他的發展比其他人都慢，比其他人都遲緩…我該怎麼辦?」，今天節目中我們特別邀請到南投縣埔里基督教醫院語言治療師鍾昀容和聽眾朋友們一同來談談守護慢飛天使。
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面對癌症，大多數病患心裡會恐懼不安，治療的副作用和抵抗力降低等狀況，可能會讓病患覺得對生命失去「控制感」，並且對未知的未來焦慮。所以，震驚、難以接受、憤怒、恐懼、對未來不確定、失落感，甚至退縮、拒絕與人接觸這些反應，可能一次又一次的影響治療
腫瘤個案管理師需採取主動出擊的方式，只要有病人被醫師診斷為癌症，腫瘤個案管理師就會主動聯繫，在第一時間提供病人關懷、醫療諮詢、經濟支持轉介及就醫資訊等協助。遇到不願意接受治療的病人，腫瘤個管師也會透過志工及定期家訪的方式，傾聽病人的心聲幫忙消除恐慌情緒，希望能引導病人及早接受正確醫療，陪伴病人度過最艱辛時期。
腫瘤個案管理師是富有挑戰性的工作，對於初診斷的個案來說，在診間被告知罹病的那瞬間，是茫然的，害怕的且無助的，腦中常浮現「完了！怎麼可能？怎麼會是我？我平常有在運動的，怎麼可能會生病？接著就會想到能夠手術治療嗎？疾病能痊癒嗎？我會不會死啊？」其實對於罹病的個案及陪伴的家屬來說，這些疑問都會是希望能得到解答的，而此除了主治醫生的詳細解說病情及治療方式之外，也藉由個案管理師這樣的角色，在旁陪伴及心理支持，並提供疾病諮詢及針對疑問進行澄清說明，使個案及家屬在面對突如其來的壓力時能有個諮詢的管道。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院腫瘤個管師王弈凌和聽眾朋友們一同來談談罹癌不孤單。
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巷弄長照站讓長者不再只是留在家中，或是被送往機構，創造一個讓長者可以走出家門的機會，提供預防及延緩失能服務，讓長者的身體功能變得更好，也結交更多朋友。此外，巷弄長照站也是家庭照顧者的最佳後盾，長輩因為參與延緩失能服務，讓家屬在白天有喘息的時間去辦理私事，長輩晚上睡眠品質也變得更好。
為落實在地老化政策理念，長照2.0積極普及充實社區照顧資源，讓都市、鄉村、原鄉地區的長者都可以享有妥適的照顧服務。
過去，長照1.0主要照顧因老化而失能的服務對象，長照2.0將服務升級，就近照顧社區中衰弱老人、失能、失智症者，提供臨托服務、餐飲服務，預防失能延緩失能服務，發揮喘息的功能，促進長者活力老化、縮減長者失能的時間，提升生活品質。
成立目的與宗旨:
以健康、亞健康、衰弱老人及輕、中度失能(智)者為主要服務對象。推動預防失能、延緩失智等創新服務，建置連續、整合之社區預防照護網絡。連結社區組織，建立服務所需的資源網絡，增加服務的在地化、可近性與延續性並強化社區照顧網絡。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院鐵山巷弄長照站的站長黃纖婷和聽眾朋友們一同來談談巷弄長照甘仔店的服務內容。
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埔基不僅提供定點醫療照護，從第一任院長謝緯醫師就啟動原住民山地巡迴免費醫療服務，堅定著「和主同行」，一步一腳印深入偏鄉部落，將醫療送上山，這項工作在埔基創院至今，從未停歇。
埔基在仁愛16村、33偏遠部落進行醫療與健康改善計畫，整合當地醫療資源，加強偏遠村落巡迴醫療。
其中，埔基山地定點醫療站除霧社急診站全年無休外，其餘路線多由1位醫師、2位護理師和1位司機組隊，多組人同一時間自埔基出發，沿線停留各村落提供上、下午診和夜、急診服務，每次上山就是跟當地村民一起生活。
寶玉護理長提到，偏鄉醫療需求不會因災害中斷，所以有颱風、豪雨襲臺，醫療隊反倒是想盡辦法上山，只因有他們在，村民較安心，就曾有阿嬤因急病須搭直升機轉送醫院，阿嬤本來很緊張，但一看到他們，緊繃神情沒了，還笑了，令她永生難忘。
歷經921地震，南投縣山區土質鬆動、地基流失崩塌，偏鄉部落每逢颱風豪雨幾乎成災區孤島，但山地醫療團隊仍挺進提供救護。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院山地醫療護理長曾寶玉和聽眾朋友們一同來談談埔基偏鄉醫療服務。
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由於環境及飲食生活習慣的改變，罹癌的人數大幅攀升，每年有超過10,000人死於乳癌、子宮頸癌、大腸癌與口腔癌。罹癌代表對於健康與生命受到威脅，篩檢可以早期發現癌症或其癌前病變，經治療後可以降低死亡率外，還可以阻斷癌前病變進展為癌症。
很多民眾雖有定期篩檢的觀念，卻缺乏篩檢報告陽性需安排進一步確立檢查的 概念。有些民眾會以沒有時間、做檢查很不舒服、檢查很危險等理由，拒絕進一步的檢查.
在個管師所扮演的角色，電話追蹤並請病人返院複檢，希望病變在癌前就遏止，減少癌症發生，或是早期發現早期治療，提升生活品質。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院個管師黃麗瓊和聽眾朋友們一同來談談四癌篩檢重要性。
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長輩隨著年齡的增長，器官功能會逐年衰退，身體的毛病也隨之增加，因此，老年人就醫的機會比年輕人高，用藥種類多且複雜。依據調查老年人重複用藥的情形是一般人的5倍，吃錯藥的機率比一般人多7倍，嚴重危及長輩們的身體健康。因此老人的用藥安全與健康，需要我們一起來守護。
長輩常見的錯誤用藥觀念、常發生的用藥問題、長輩就診時應注意的事項及原則、用藥時應該注意的事項、 藥品保存期限和方法等等。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院藥劑科何靜宜主任和聽眾朋友們一同來談談居家長輩用藥安全。
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罹患肝病並不等於宣佈人生無望！人生一樣可以是多彩多姿的。
首先，您須瞭解肝病嚴重程度為何？須要多久追蹤一次？目前需不需要服藥？服藥的治療率有多高？可能的併發症是什麼？其次，您也該瞭解對於日常生活作息有無影 響？能不能結婚？能不能生小孩？碗筷要不要分開？運動要不要限制等等...。
如果你認為B型肝炎是因為吃了不乾淨食物或是身體虛弱而得病，那可是大錯特錯。B肝病毒不會透過空氣、食物、水、哺餵母乳、接吻、咳嗽、共用餐具傳播，更不會因為日常生活工作的接觸而感染。B肝的傳染途徑 B型肝炎病毒是經由血液或體液傳染的，帶有B肝病毒的血液或體液經由傷口或破損的皮膚或黏膜進入體內，就有可能感染到B 型肝炎。 飲食並不會傳染B型肝炎。
肝炎的危害究竟有多大呢？根據國民健康署歷年統計中不難發現，在全國十大死亡原因當中，慢性肝病及肝硬化年年榜上有名，每年約有四、五千人因此病故，這其中絕大多數是因肝炎病毒引起的；而長年登榜全國十大癌症死因的肝癌，每年也奪走約七千人，其中也大約有90％是慢性肝炎的後遺症；我國Ｂ型肝炎帶原者有將近三百萬人。
在BC肝炎個管師所扮演的角色，就是那溫馨小鬧鐘。每三個月至半年主動打電話請病人來醫院做定期追蹤，多走一哩路的精神，希望民眾做到早期發現、早期治療，減少肝癌的發生率。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院肝炎個管師趙欣慧，在BC肝個管師已有5年經驗。今天要請欣慧和聽眾朋友們一同來談談，BC肝炎如何定期追蹤及保健。
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長輩因為長期置放導尿管，感覺尊嚴受損。每次出門掛著一個尿袋不好看，旁人也有異樣眼光，長輩愈來愈不願意出門，以致社交隔離、心情鬱卒，也擔心尿管照護不佳，你是否也有這樣的困擾。
我們邀請到南投縣埔里基督教醫院資深護理師甘秀經，談談導尿管照護眉角，避免沒注意而造成長輩傷害，在照顧可能有許多技術性動作，如果沒有注意可能造成感染與導尿管阻塞問題，在這裡跟聽眾朋友聊聊，怎麼樣讓長輩因為長期置放導尿管能夠得到舒適有尊嚴的照護。
這一集我們邀請到南投縣埔里基督教醫院資深護理師甘秀經，秀經在居家護理有十幾年經驗，對於照顧長期臥床或虛弱長者很有經驗，請秀經談談居家導尿管照護。
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脊椎骨與脊椎骨之間有軟骨充當緩衝墊，這種軟骨就稱為椎間盤。通常因長 期姿勢不良或受到突然的重力等因素，造成椎間盤變形、移位或破裂就會壓迫到 附近的脊髓與脊神經，這種情形就稱為椎間盤突出。椎間盤突出最常發生的部位 是腰椎(第 4- 5 腰椎或第 5 腰椎-第 1 薦椎之間)，其次是頸椎(第 5-6 頸椎或 6-7 頸椎之間)。
常見症狀 1. 下背疼痛，或疼痛輻射至腿足。 2. 當咳嗽或打噴嚏時，疼痛加劇。 3. 腿部肌肉痙攣。 4. 患側神經所管轄的區域感覺異常或麻木感。 5. 病人無法彎腰或直立，勉強行之，常會有不適感。 6. 病情嚴重者，可能引起大小便障礙。 7. 頸椎椎間盤突出，常伴隨肩膀、頸部及手部疼痛。更嚴重的話，可能會壓迫 到脊髓，導致肌肉痙攣、四肢無力的情形。
正常的腰椎間盤通常在25歲以後就開始逐步退變、老化，其中的膠原成分逐漸減少，彈性也隨之降低。腰椎間盤突出的問題，多發生於年輕人、長期需要彎腰的搬運工以及與從事與跳躍動作有關的運動選手，以及長時間久坐的上班族。也會因為日常錯誤姿勢、彎腰駝背、滑手機頸椎前傾、體重過重、腹背部肌肉肌力不足等原因，發生椎間盤突出的情況。
本集節目特別邀請到埔里基督教醫院物理治療師林瑋庭，瑋庭來到現場跟我們談談椎間盤突出怎麼辦。
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《溫情宅急便》(小青主持)
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首播 週二下午15:00
重播 週二晚間23:00/週三午夜05:00/週六下午13:00/週日午夜00:00
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