曉勤(LARKO)是一位在台灣高等教育教授日語的老師，從日本留學回國至今己18個年頭。曉勤表示在初學日語時，最喜歡的一句招呼是吃飯時會說的いただきます。這個詞是個謙讓的表現，原本的動詞是もらいます代表取得，獲得的意思。

所以在吃飯前使用謙讓表現的いただきます並合掌高唱此表現，是展現出對食物的感恩表現，我們能每天呼吸存活著，主要是因為我們從食物，不論是動物或植物中獲取或獲得營養，他們提供自身的養份讓我們得以啟動我們的生命。所以曉勤很喜歡這個いただきます並搭配雙手合掌的表現。它提醒曉勤要懷著感謝的心來進食。

曉勤有幸跟日本鳥取縣鳥取市的森林幼稚園有交流，猶記每天會有輪流由不同的小朋友來帶領大家進行對吃飯的儀式，負責的小朋友們會帶領大家先唱歌放鬆進入進食的狀態後，再帶領大家一起合掌並低頭躹躬地說出いただきます後，再打開飯盒的那一瞬間，除了有著對食物的感謝，也帶著對準備飯盒家人的感恩之心。最感動的是沒有一位小朋友剩食或偏食。

除此之外，這所森林幼稚園還是帶著幼兒種稻採稻每周一天自己下廚，學習如何在烹煮過程中能物盡其用，來展現對食材的尊重。也會在每學期邀請父母一起享用幼兒烹煮的東西並讓幼兒感謝自己的父母。當父母對著小朋友說出いただきます這句話時，心中充滿著感動。對萬物周遭的人存有感謝的心，可能是在日本在飲食教育上想要傳達一個概念吧。觀迎収聽有關日本的飲食教育之我見。

歡迎收聽《紳士一生》劉君敏主持

來賓：羅曉勤

台中科技大學日文教授

經歷：

大阪大學言語文化研究所博士

B&B Radio幫幫廣播網《紳士一生》(劉君敏主持)

台灣時間 2024-03-28首播週四11:00

重播該週四20:00/週五04:00/週日14:00/下週一02:00

幫幫廣播網收聽方式：

1. 電台官網 https://bbradio.pch.org.tw/ →點選黑色播放器。

2. 手機收聽app：「Online Radio Box」app、「myTuner Radio」app、「Radio Taiwan」 app，下載安裝上述任一app後，找到並點選「B & B Radio幫幫廣播網」，即可收聽。